防治脂肪肝 饮食很关键
作者:admin
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时间:2016.3.3
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健康人的肝脏,脂肪只占重量的3-5%,肝脏脂肪超过8%,即为病理状态,临床上称为脂肪肝。
轻度脂肪肝病人,早期多数没有任何症状,肝细胞的脂肪化仍然是可逆性的改变。只要注意饮食,坚持体育锻炼,多半可以恢复健康。如果肝内脂肪沉积过多,持续时间较长,病人可出现腹胀,食欲不振,肝大,肝区隐痛,少数病人肝功能出现异常,如谷丙转氨酶升高,轻度黄疸等,直接影响健康。对于脂肪肝的防治,除了控制病因外,更要注意饮食。
临床资料表明,80%以上的脂肪肝患者是超重或肥胖者。因此,其饮食原则如下:
1、日常饮食要控制总热量,控制脂肪肝继续发展。
2、饮食应提供高蛋白、充足的维生素。高蛋白可以使脂肪变为脂蛋白,有利于将脂肪顺利运出肝脏,防止脂肪在肝内淤积;充足的维生素既可以提高机体的免疫功能,又可以保护肝细胞,有利于脂肪肝恢复。
3、脂肪肝病人应避免进食含脂肪高或胆固醇较高的食物,如动物脂肪、动物内脏、肥肉等。
4、科学安排好一日三餐。多吃蔬菜、豆制品、适量吃些鱼、酸奶及瘦肉;主食要粗细粮搭配,副食要荤素搭配,以素为主,宜吃低盐饮食。少食油炸油煎食品及各种甜食。
5、要禁酒、酒精饮料,否则会加重肝脏负担。
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