急性肝炎的治疗中的饮食
对于急性肝炎的治疗来说,除以中西医结合治疗外,饮食疗法也是促进急性肝炎患者恢复的重要手段。急性肝炎病人在用食物进行治疗时,应强调三高一低原则,即高蛋白质、高碳水化合物、高维生素、低脂肪。下面我们具体来说说急性肝炎的治疗中的饮食,需要在日常生活中注意的地方,怎么来安排好自己的饮食。
1.高蛋白质。蛋白质对肝脏有着重要的作用,所以在肝脏有异常时应大量补充。在急性肝炎的治疗饮食中患者摄入蛋白质时,要注意量,更应注意质。可食用含氨基酸丰富的食物,如蛋类、牛奶、豆制品等,肉类可选用兔肉、鸡肉、鱼肉、瘦猪肉等。
2.高碳水化合物。糖类是人体热量的主要来源,肝病患者要注意糖类的补充,但是糖类的补充要适当,不可过量。葡萄糖、蔗糖、蜜糖、水果汁有利尿解毒作用,还有利于黄疸的消退,肝功能的恢复。
3.高维生素。肝脏有异常时,维生素摄取入减少,消耗增加,以致维生素缺乏,需要适当补充维生素,患者可多吃水果、蔬菜,以补充足够的维生素。
4.低脂肪。肝病患者每日可摄入脂肪40~60克,不可过多摄入。
5.急性肝炎患者还应该注意禁食辛辣、油腻物,禁烟戒酒,忌食生冷物,以免加重肝脏负担,不利于病情的恢复。
对急性肝炎的治疗饮食前面所说的几点可以换一种理解方式:
1、供给充足、优质的蛋白质:在高蛋白饮食中要多吃动物类蛋白,因动物性蛋白所含的必需氨基酸多,而且含有较多的蛋氨酸,如果蛋氨酸缺乏抗脂肪肝物质。含蛋氨酸较多的食物有鱿鱼、瘦肉、蛋类、豆类及豆制品等。但对并发肝昏迷前期患者,要严格控制这类食物,以防止肝昏迷的发生。
2、限制脂肪和胆固醇:有黄疸的患者应限制油腻食物及肉类,因为这类食品可以影响胃肠消化吸收,产生一系列不适,如腹胀、恶心、呕吐、腹泻等,病加重肝脏的负担,急性肝炎有黄疸时,应减少脂肪的摄入,要严格控制胆固醇含量,因其吸收后自胆汁中排泄,增加胆汁的粘滞性,不利于胆汁的排泄,会使胆汁淤积加重。
言而总之,急性肝炎的治疗饮食原则 ,饮食宜清淡、易消化:在急性期,要避免有刺激性的香料和油腻的食物,宜选用清淡、易消化,少食多餐的软食或半流食,因为清淡的饮食最容易被患者消化和吸收。
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