筷子超期使用会引发肝癌?
一双筷子用几年是很多市民家里常有的事。近日,一则“筷子使用超过3个月或引发肝癌”的消息在微信朋友圈热传,引起市民担忧。对此,营养师称,竹筷子和木头筷子使用尽可能不要超过半年,否则容易滋生“黄曲霉素”。
该则消息称,普通筷子在使用超过3个月时会滋生各种霉菌,轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等疾病,严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉菌”,可诱发肝癌。对此,市中医院营养师黄垚森表示,黄曲霉毒素为致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质,对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时可导致肝癌甚至死亡。
发霉的筷子确有可能被黄曲霉素污染。但正常的厨房都不会达到黄曲霉菌大肆生长的温度,“筷子使用超3个月会致癌”的说法言过其实。他表示,干燥、干净且没有发霉的筷子,不一定非要3个月就要换一批,建议木质和竹制的筷子半年换一次。
随后,记者也走访了市区部分超市,发现市面上有普通竹木筷、不锈钢筷、五彩塑料筷和镀金银筷等类型的筷子,价格从2元多到上百元不等。记者注意到部分筷子的包装上标注有“建议使用3至6个月更换”或者“建议两三个月更换”的字样。
记者致电筷子使用说明书上的厂家电话,咨询筷子的使用期限问题。厂家表示,筷子最好是三个月到半年换一次。因为筷子使用时间长短和使用环境有关,当筷子有发霉发黑的迹象时则需要更换筷子,否则超期使用也没关系。
日常使用筷子还需要注意什么?黄垚森说,日常使用时,应每周将筷子放在笼屉里或开水里蒸煮半个小时、使用家用消毒柜进行高温消毒;并应尽量减少磕碰,减少筷子表面的磨损和凹坑;清洗后尽量将筷子竖着放在通风的地方,保证筷子的干燥。而一旦发现筷子上面有霉斑或出现非竹子或木头本色的斑点,以及出现弯曲、变形或酸味,则是筷子受污染的标志,要马上更换。
- 相关内容延伸阅读 ⇓
- 01. 黄疸型肝炎检查有哪些项目11786
- 02. 乙肝并发脂肪肝是怎么回事8030
- 03. 自身免疫性肝炎的表现和饮食宜忌10962
- 04. 甘草益气治肝炎9978
- 05. 肝硬化老人一天五个鸡蛋导致肝性脑病8802
- 06. 补钙过度会增加肝硬化患病风险7451
热门阅读
- 01. 乙肝病毒携带者结婚注意事项
- 02. 易患慢性肝炎的人群
- 03. 中医治疗肝囊肿的偏方
- 04. 患有肝硬化喝什么粥 谨记不能吃的食物
- 05. 乙肝患者保肝同时勿忘健脾
- 06. 乙肝更加中意男性 预防乙肝可从六点做起
- 07. 治疗小三阳的方法有哪些?
- 08. 乙肝两对半145阳性是什么意思?
- 09. 乙肝治疗中的三个误区
- 10. 患者如何鉴别病毒性肝炎?肝炎与哪些疾病易混淆
图片推荐
肝病:发病隐秘的健康杀手
我最近总感觉腹部不舒服,人很疲惫,一点力气都没有。到吃饭的时候不想吃,还总恶心,看到油腻的一点食欲都没有,动不动拉肚子,小便黄。这是怎么回事? 前些天,笔者去采访内科中医时,聊得正起劲,一位患者刚好
肝硬化的治疗和保养
肝硬化的治疗和保养?肝病医院专家团队,具有丰富肝病治疗经验专家为大家讲解, 肝病医院专家指出治理肝硬化好还是去比较正规的治肝病的医院,肝病医院治疗肝硬化采取是综合治疗的方法,中药治疗肝硬化的药物主要
美患传染性肝炎男子向人吐痰 被控企图谋杀罪
据新加坡《联合早报》报道,美国一名患有接触性传染病的29岁男子,因为向医院工作人员吐痰,于当地时间18日被控以企图谋杀罪。 美国阿拉斯加州警官说,17日,在当地一家医药中心,被告拉弗朗斯故意传播危险
乙肝病毒携带者为什么会出现黄疸?
黄疸是乙肝病毒携带者常见的临床症状之一,但很多患者却不知道为什么会出现黄疸?到底,乙肝病毒携带者为什么会出现黄疸?乙肝病毒携带者出现黄疸严重吗?对此,我们来看看肝病医院专家是如何解答的。 乙肝病毒携
唾液会传染乙肝病毒吗?
经研究发现:乙肝患者的唾液中含有完整的病毒颗粒,乙肝病毒传播隐秘性较强,那唾液会传染乙肝病毒吗?可谓是很多患者所疑惑不解的,就此请教专家,希望帮我做下解答,谢谢。 鉴于唾液是否传染乙肝病毒,肝病专家
乙肝小三阳如何预防病情恶化?
有患者咨询:去年单位体检时,我被查出得了乙肝小三阳,有人说乙肝小三阳不需要治疗,但也有人说乙肝小三阳随时可能会转为乙肝大三阳的,我很苦恼,我想请问专家,乙肝小三阳如何预防病情恶化?为了给患者一个满意的
生姜泡醋能治疗乙肝吗?
有患者咨询:我得乙肝有多年了,跑了很多医院,吃了很多药都没治好,最近从一个老病友那里打听到一个治疗乙肝的偏方,说生姜泡醋能治乙肝,我想请问,这是真的吗?生姜泡醋能治疗乙肝吗?对此,我们请肝病医院专家来
男子两年前被确诊肝癌晚期 坚持跑步让他重获新生
当有人告诉你,你的生命只剩三个月了,你会有什么样的感受?两年前,陈烈松就经历了这一幕,医生告诉他,他被确诊肝癌中晚期,只有三个月的生命。为此,他丢了工作,开始了痛苦漫长的化疗疗程。养家的担子也落在妻子