酒精肝患者应限制脂肪摄入 葡萄石榴帮助康复
现在肝病患者越来越多,其中酒精肝的患病率一直在不断的增加,所以越来越多的人来关注酒精肝的一些知识,下面文章就酒精肝的诊断、注意事项、预防和食疗进行介绍。
酒精肝的诊断标准:
1、肝脏B超或CT检查有典型表现。
2、排除嗜肝病毒的感染、药物和中毒性肝损伤等。
3、临床症状为非特异性,可无症状,或有右上腹胀痛、食欲不振、乏力、体重减轻、黄疸等;随着病情加重,可有神经精神、蜘蛛痣、肝掌等症状和体征。
4、有长期饮酒史,一般超过5年,折合酒精量男性≥40g/d,女性≥20g/d,或2周内有大量饮酒史,折合酒精量>8Og/d。但应注意性别,遗传易感性等因素的影响。酒精量换算公式为:g=饮酒量(m1)×酒精含量(%)×0.8。
5、血清天冬氨酸氨基转移酶(AST)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)、谷氨酰转肽酶(GGT)、总胆红素(TBIL)、凝血酶原时间(PT)和平均红细胞容积(MCV)等指标升高,禁酒后这些指标可明显下降,通常4周内基本恢复正常,AST/ALT>2,有助于诊断。
酒精肝患者日常生活注意事项:
1、需要摄入高能量、高蛋白、富含维生素的饮食,以纠正并存的营养不良。
2、对不能戒酒者,应减少深海鱼油等多不饱和脂肪酸的过量摄入。以免加剧酒精性肝损伤。
3、苦 医学上认为苦性食物属寒,可清热解毒。对肝胆湿热型肝病患者进食苦性食物是有益的,但啤酒例外。
4、甜 甜性食物可给肝炎患者补充一定的热量,易吸收,有利肝炎的恢复,在肝炎的急性期,食欲减低,进甜食是好的。
5、要严格限制脂肪的摄入。脂肪的热量以占总热量的15%一20%为宜。膳食应富含不饱和脂肪酸和必需氨基酸,特殊的富含支链氨基酸的辅助治疗并无必要。
6、酸 从医学角度来看,酸性食物可引药入肝。中药中的五味子就属酸性,它可引药入肝,降低转氨酶。过去,还曾经流行过米醋治疗肝炎。另外,酸性食物还可增加食欲。
缓解酒精肝的民间偏方
1、橄榄酸梅汤或橄榄煲冰糖
制法:、橄榄(连核)60克,酸梅10克,稍捣烂,加清水3碗煎成1碗,去渣加白糖适量调味饮用。
(2)后者为每次用鲜橄榄(连核)10枚,略捣烂,清水2碗,煲至1碗,去渣,慢慢饮咽。
功效:均可清热解毒,生津止渴,解毒和醒酒。
2、橘味醒酒汤
制法:橘子和莲子罐头各半瓶,青梅25克,红枣50克,白糖300克,白醋30克,桂花和水淀粉少许,加1000毫升水煮熟,分次服完。
功效:该方也有解酒功效。
3、大蒜麦芽糖
组成:大蒜1瓣,麦芽糖50克
制法:大蒜剥去皮水煮,将水煮过的大蒜磨成泥状,将麦芽糖以热水溶化,或以微波炉加热,再加入大蒜泥,充分搅拌,使其混合均匀。一日1次,每次1小匙。
功效:该方补脾胃、行滞气,分解酒精,降低胆固醇,改善肝功能。
4、梅花粥
组成:取白梅花5克,粳米80克
制法:先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。
功效:梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。
四种水果是酒精肝的克星
除此之外,酒精肝患者还应该多吃水果,有利于身体的健康。
苹果:苹果中不仅富含丰富的纤维素和矿物质,还含有多种维生素等营养成分,具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效,所以酒精肝患者适当食用些苹果对病情是有好处的。
荔枝:荔枝中含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等多种微量元素,不仅具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神、止呃逆,止腹泻的功效,而且还有补脑健身、开胃益脾、促进食欲之功效,所以酒精肝患者可适当食用些。
葡萄:葡萄中含有多种维生素和多种微量元素,不但具有补气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除烦解渴的功效;而且所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂,具有很强的抗氧化活性,可以有效地调整肝脏细胞的功能,抵御或减少自由基对它们的伤害。
石榴:石榴中含有维生素C、B族维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪以及钙、磷、钾等多种人体所需的营养成分,具有生津止渴,收敛固涩,止泻止血的功效,特别适合有出血倾向的酒精肝患者食用。
柠檬:柠檬具有养肝健脾、防毒解毒等功效,经常食用不仅可保护肝细胞免受自由基的破坏,而且还可有效地促进蛋白质的合成,进而加快肝细胞的修复与再生功能,所以酒精肝的患者可适当食用些。
温馨提示:以上酒精肝的治疗偏方仅供参考,患者如有需要请咨询医生。另外,对酒精肝患者其它饮食都是其次的,最重要的就是一定要戒酒。
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