慢性肝炎食疗应“个性化” 辨证施治
慢性病毒性肝炎是肝炎病毒引起的肝细胞损害,乙型、丙型及丁型病毒均可引起,其中以乙型肝炎病毒最为常见。常表现为乏力、肝区疼痛、腹胀、蜘蛛痣、肝掌、肝大有压痛。抽血化验有肝炎病毒和肝功能异常。由于眼下西医药疗效尚不理想,有部分患者逐渐演变为肝硬化,故调整生活方式,特别是饮食治疗显得十分重要。
中医认为,慢性肝炎的病因有内因和外因。外因多由感受湿热疫毒之邪所致,内因则与患者正气虚弱有关。慢性肝炎的食疗也应辨证施治,具体方法如下述:
一、鸡骨草煲猪脾脏
鸡骨草30克,猪脾脏150克,生姜6克,共煮成汤饮用。鸡骨草性味甘凉,能清热祛湿、舒肝止痛。猪脾脏能补脾胃之气。二者合用有清热祛湿、舒肝补脾的作用。此方适用于本病的肝胆湿热型,证见口苦、食欲不振、恶心、目黄、舌苔黄腻。
二、板蓝根败酱草田螺汤
板蓝根20克,败酱草15克,田螺250克,生姜6克,煎煮30分钟即成。田螺肉质细嫩,味道鲜美,是美味佳肴。其味甘性寒,有清热、明目、利水、通淋的功效,烹煮时先将田螺用清水养两天,以吐净泥污,在水里滴上几滴植物油,将田螺壳尖尾端剪去或去掉螺盖。这样不但吃的时候容易啜出螺肉,还容易让味道渗进螺肉中。板蓝根味苦性寒,能清热解毒、凉血。败酱草苦寒清泄,辛散行滞,有清热解毒、消痈排脓之功。故综观本方有清利湿热的功用。此方适用于本病的脾胃湿热型,证见头重身困、腹胀、大便稀烂、食欲差、舌苔厚腻微黄。
三、佛手陈皮牛肉汤
佛手15克,陈皮6克,牛肉100克,生姜6克,大枣6枚,煮30分钟即可。佛手味辛、苦,性温,清香浓郁,既可疏肝解郁,又善理气和中,且药性平和、芳香开胃,为药食两用之佳品。牛肉性温味甘,有补脾胃、益气血、强健筋骨、利水消肿作用,是补益食疗之佳品,具有滋元补身之功。综观本方有疏肝解郁、补益脾胃的功用。适用于本病的肝郁脾虚型,证见胁部胀痛,因情志变化而增减,胸闷气短,常嗳气,舌苔薄白。
四、贞杞兔肉汤
女贞子20克,枸杞子20克,兔肉150克,生姜6克,大枣6枚,熬煮30~45分钟。女贞子味甘、苦,性凉,补肝肾阴,药力平和,须缓慢取效。枸杞子味甘,性平,质滋润,为滋补肝肾、养血补精、明目之良药。兔肉,《本草纲目》中记载:“辛平无毒、补中益气,主治热气温痹,止渴健脾”,能“凉血、解热毒,利大肠”。将兔肉洗净,剁成块,入沸水锅中烫一烫,捞出后用水洗净。再往锅内注入少许熟油,用中火烧至四五成熟时,用葱段、姜片爆锅,再倒入兔肉块焗炒一会,加红枣、精盐及适量清水煮沸,连肉带汤倒入蒸碗内,用小火隔水炖约1小时。待兔肉烂熟后,拣出葱段、姜片,加入味精调味即成。此方适用于本病的肝肾阴虚型,证见胁部隐痛、遇劳加重、口干咽燥、心中烦热、头晕目眩、舌红少苔。
五、田三七瘦肉汤
田三七10克,瘦肉150克,生姜6克,大枣6枚,煎煮30分钟。田三七,性温,为化淤良药,又善止血,有止血不留淤、化淤不伤正之特点。《玉楸药解》说它能“行淤血而敛新血”。猪瘦肉味甘、咸,性平,有滋补肾阴、滋养肝血、润泽皮肤等功效。此方适用于本病的气滞血淤型,证见胁部刺痛,痛有定处,入夜更甚,舌质紫暗。
慢性肝炎患者在日常生活调理方面,应注意以下几方面:
1、要起居有节、劳逸结合,以安静休息为主,活动锻炼为辅;
2、要合理饮食,忌辛辣肥甘之品,严禁饮酒和吸烟,服用多种维生素,多吃蔬菜、水果、瘦肉、豆制品等清淡有营养的食物;
3、要保持心理平衡。在慢性肝炎的活动期,则应卧床休息。女患者应避免妊娠。
更多肝病饮食文章推荐>>>
吃啥补啥肝病患者切勿学
夏天肝病患者不宜喝冰镇啤酒
肝炎患者最好不要吃腌制食品
家庭医生在线专稿,转载请注明家庭医生在线;媒体合作请联系:020-37617238
- 相关内容延伸阅读 ⇓
- 01. 肝炎患者应少吃大蒜7444
- 02. 脂肪肝也会“伤心” 降低血脂才能远离脂肪肝7883
- 03. 肝移植成功率达95% 左半肝活体肝移植风险低9248
- 04. 肝纤维化对人体的危害11280
- 05. “代检”生意火爆 “乙肝代检”价格不菲7309
- 06. 阿米巴肝脓肿应该如何治疗8029
热门阅读
- 01. 甲肝灭活疫苗和减毒活疫苗有啥区别
- 02. 中医治疗肝囊肿有优势 日常饮食宜清淡忌辛辣
- 03. 减肥减出脂肪肝
- 04. 肝腹水早期能治好吗
- 05. 慢性肝病纤维化进展的比较
- 06. 脾脏最佳排毒时间?
- 07. 女性比男性更易患酒精肝 致酒精肝高发的五大元凶
- 08. 脂肪肝患者生活上注意5点
- 09. 乙肝10大征兆要留心
- 10. 肝癌术后应该注意的6点
图片推荐
严重肝损伤可致肝癌 专家教你怎样养肝护肝
肝脏是人体的一个巨大的“化工厂”,具有解毒、代谢及调节血容量等功能。当肝脏受到损伤,它的功能就会受影响。那么哪些因素会导致肝损伤?又应该怎样养肝护肝?家庭医生在线采访了成都中医药大学胡鹏博士,他表示肝
肝硬化老人一天五个鸡蛋导致肝性脑病
家住盐山县的王老太太今年八十二岁,患肝硬化多年,一直坚持治疗,按医嘱要求吃药、复查,病情保持的很稳定。两天前,老人突发肝性脑病,被家人紧急送到医院,经过两天两夜的抢救,老人才脱离生命危险。 一周前老
乙肝大三阳需要做哪些检查?
乙肝大三阳患者除了应积极进行正规有效的治疗外,还应定期进行复查,不仅能判断其治疗效果,监测患者的病情变化,还可及时调整治疗方案以预防病情的复发。那么,乙肝大三阳需要做哪些检查?对此,我们请肝病医院专家
山楂对脂肪肝的作用
咨询:今天一邻居告我多吃山楂,对脂肪肝的病情恢复十分有利,对此我半信半疑,想问问各位专家是不是有这么回事?山楂对脂肪肝的作用有哪些呢? 山楂对脂肪肝的作用?肝病医院专家表示:山楂味酸,入肝经,且具有
土家“歌王”王爱民因肝癌去世
11日清晨5时45分,青歌赛原生态唱法金奖获得者、长阳山歌国家级非遗代表性传承人、土家歌王王爱民因肝癌晚期去世。 王爱民去世的消息一经传出,宜昌社会各界纷纷表达了关切和悲痛之情。 2008年,农民
专家称乙肝病毒感染者最好不用母乳喂养
昨日,世界卫生组织(WHO)官员在中国办事处办公室接受媒体采访“儿童是我们的未来,儿童的母亲是这一未来的守护者。”这是今天联合国秘书长安南对世界卫生日的献词。本报记者韩萌摄 每年有330万婴儿——
乙肝一定会转为肝硬化吗?
咨询:本人患有多年慢性乙肝病史,一直以来病情都较为稳定,但最近的一次体检,医生却说肝脏已有纤维化迹象,建议及时治疗,为此我很是担心,想问问各位专家乙肝一定会转为肝硬化吗? 乙肝一定会转为肝硬化吗?专
肝伤易丧命 养肝护肝做到4要点
我们都知道肝脏是人体最大的排毒器官,维护着人体的身体机能。主要负责着人体肠道内消化、代谢等多项任务,但是你知道么,肝脏是最容易受损的器官之一,因此我们要对肝进行重点防护,下面让我们来一起来了解下肝损伤