肝病补充营养很重要,应牢记这5个重点!
健康的饮食不能离开三大营养元素,也就是碳水化合物、脂肪以及蛋白质,对于肝病患者来说,补充营养也会有优劣之分,选择合适的营养才能够帮助肝细胞的修复及再生。
肝病患者如何来补充营养呢?
1、脂肪
脂肪主要分为两大类,分别是不饱和脂肪以及饱和脂肪,不饱和脂肪具有抗氧化功效,能够有效调节血脂和清理血栓,尤其是不饱和脂肪酸能够提高智力,同时也可以提高身体的抵抗力和免疫力,属于好脂肪。饱和脂肪酸会直接引起高血脂以及高血压,属于坏脂肪,要限制用量。对于肝病患者来说,千万不能随意的服用脂肪,每天吃脂肪的量不能超过50克。
2、要选择健康的脂肪
在坚果类和动物食品里面会含有大量的脂肪,动物脂肪里面一般是饱和脂肪。在禽类肉里面脂肪含量在15%以下,脂肪主要是存在禽类皮中,饱和脂肪酸占的比例比较高。一般鱼虾里面是不饱和脂肪酸,里面含有大量的dha和epa能够提高智力。所以也尽量以鱼虾类为主,另外坚果里面也含有大量的不饱和脂肪酸,但是要控制量,每天坚持吃一小把即可。
3、摄入足量的优质蛋白质
在正常情况下,成人摄入的蛋白质应该是每天一公斤达到一克,根据体重来选择所需要的蛋白量,生活中富含优质蛋白质的主要有奶类、蛋类、豆类以及肉类。
4、尽量选择复杂碳水化合物
简单的碳水化合物会在身体里面快速的释放能量,从而迅速的升高血糖,在细粮、白米以及精面包里面会含有简单的碳水化合物。在粗粮比如黑麦、燕麦、全麦食品、玉米、荞麦以及蔬菜里面含有大量的复杂碳水化合物,尤其是膳食纤维能够延长血糖上升时间,具有控制体重以及预防高血糖的功效,同时也预防心脑血管疾病的发生,对于肝病患者来说可以多吃复杂的碳水化合物。
5、限制盐的摄入量
我们的生活中离不开调料味,尤其是盐,精盐里面主要成分就是氯化钠,如果摄入太多钠离子的话会直接引起高血压,同时也会引起水肿,增加了肝脏以及肾脏的负担,对于肝硬化来说一定要控制盐的摄入量。
温馨提示
对于肝病患者来说一定要注意营养上的均衡,避免吃辛辣刺激性的食物,一日三餐定时定量,千万不能暴饮暴食。
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